こだわりの蕎麦です
〇香りの良い蕎麦
福井の石挽きや北海道の音威子府など、その時期の香りのよい蕎麦粉を入荷しています。最近は兵庫の常陸秋そばも高品質です。
〇打ちたては美味しい
毎日、毎夕、美味しい蕎麦を手打ちしています。
打ちたての蕎麦は本当に美味い。
時々10割や、変わり種そばを打ってます。
〇だしが命
利尻の昆布や花かつおをふんだんに使ったゆうの出汁。こくがありながらあっさりとしています。 お持帰り希望が多い人気のだしです。大切に寝かせたかえし醤油ももちろん絶品。
ご宴会のご提案
〇女子会
お昼でも２階でゆったり女子会。ご予算や雰囲気のご希望をお伝えくだされば、お応えできるよう一生懸命頑張ります。是非悩ませてください。
〇会社などグループのお食事
ご年齢層に合わせて、ボリューム重視、もしくは量は少なくても質を上げてほしい等のご希望のご注文を頂いております。一緒に考えさせていただくことは幸せなのです。是非ご要望をお聞かせください。
飲み放題プランもございます。
〇小さなお子様のおられるご家族の皆様
チャイルドチェアーございます。
二階席でゆったり過ごされるのもよろしいかと存じます。(要予約)
器のこだわり
当店で使用する器のほとんどが手作りです。
当店は播州静々窯という窯元です。
様々な陶器つくりのお手伝いもさせていただいております。
陶芸体験、贈り物の作成、表札つくり等、スタッフまでお声がけくださいませ。
詳細は「播州静々窯」まで。
